木のお皿の魅力:ハヤスタが生み出す、職人の手作りの温かみを感じて

小原

こんにちは、小原です。今日は私が手作りする木のお皿について、その魅力や製作過程をお話ししたいと思います。

ハヤスタの製品には、ひとつひとつに私の想いと手間暇が込められています。これらの木のお皿は、量産品とは違い、機械で作られる瞬時のものではなく、自然の木材を丁寧に彫り出して作るものです。そのため、木目や形状がひとつひとつ異なり、まさに世界にひとつだけの器ができあがります。

今回、いくつかの木のお皿を販売することになりましたので、その紹介をしながら、どんなこだわりがあるのか、どのように作られているのかをお伝えします。

木のお皿を作るきっかけ

私が木のお皿を作り始めたのは、家具の個展を開く際、お世話になった方々への粗品として渡せるものが必要だったからです。これまでは家具を作ることが主でしたが、お皿や器も手作りすることで、よりお客様とのつながりを深めたかったのです。

木のお皿と家具の違い

木のお皿と家具の大きな違いは、作り方にあります。家具は、部品を作って組み立てるものですが、お皿や器は、木の塊から彫刻のように彫り出していく作業です。家具には大量の木材を使用するため、どうしても端材がたくさん出てしまいますが、お皿はその余った板から作るため、特に美しい部分だけを選んで使用します。

ぺり

木のお皿と家具では全く違うものですよね。

小原

はい、私はもともと大雑把な性格で、細かいものを作るセンスはないと思っていたのですが、お皿作りは性に合っているようです。木を掘り進めて形になっていくと嬉しいものです。

木のお皿の製作工程とこだわり

お皿を作るためには、小さいお皿は家具を作った端材で作りますので、家具で使う材はもともと20年以上自然乾燥したものを使っているため、ねじれや割れは少なく、安定した状態で作業に入れます。

前回紹介したセイルプレートは、大きいので端材では作れません。チェーンソーで丸太の芯部分を取り除き、荒彫りをして、その後何年も乾燥させながら形を整えていきます。手作業での削り作業が進むにつれて、ひとつひとつの形に個性が生まれていく様子は、まるで彫刻のようです。

下記セイルプレートの記事です。よければ読んでいただきたいです。

木のお皿の魅力と手触り

木のお皿の良さは、一目でわかる温かみです。機械で作ったものとは違って、手作りならではの温もりが感じられます。木の表面は、少しざらつきのある部分と、滑らかな部分があり、その触り心地がとても心地よいものです。木そのものの持つ温かさや質感は、料理を引き立てます。

私が作る木のお皿は、ひとつひとつが手作業で作られていますので、個々の木目や形状が異なり、唯一無二の魅力を持っています。それを使うことで、日々の食卓がより特別なものになると私は信じています。

ぺり

私は先生の木のプレートの大ファンです!

小原

ありがとうございます。嬉しいです。

楽しみながら作る

お皿を作る過程で、最も楽しいのは彫り出す時間です。ラフスケッチを描いてから始めるので、どんな形になるかはその時の直感で決まります。その時その時の感覚を大切にしながら、一歩一歩削り進めていきます。未来の形を考えず、目の前の今に集中するその時間が、私にとってはとても貴重で楽しい瞬間です。

お客様からのフィードバック

お客様に渡した木のお皿が、年月を経て美しく使い込まれていく様子を見たとき、私はとても嬉しく感じます。特に、拭き漆の仕上げをしたお皿が使い込まれて、だんだんと艶を増していく様子を見るのが好きです。これは、私の手作業のでもあり、木のぬくもりが伝わっている証でもあります。

残念ながら儲かりません。。

同業者や木工関係者が、このお皿を商品にしたいのか、どうやって作るのか私に聞いてきます。私が教えると、大抵儲からないからやらないといいって帰ってきます。

機械で大量生産していると思っているのでしょう。

私のお皿は、時間がかかります。よって普通の木のお皿よりも値段は高くせざるおえません。
そして自然の木を使っているので、掘り進めていくと木の節やピンホールなどに当たることがあります。

小原

量産品とは違う手仕事での形の違いや、自然の木がもつストーリーを含めて好きになっていただける方に是非使ってほしいな、と心から思います。

サマリー: 唯一無二の木のお皿をあなたの食卓に

私が手作りする木のお皿は、機械で作る量産品とは一線を画す唯一無二の器です。その形状、質感、温かみを感じながら、ぜひ普段使いに取り入れてください。

木のお皿を使うことで、食卓がより豊かで温かいものになることを、私は心から信じています。これからも、木材の個性を生かしながら、手作りの温かさを感じられるお皿を作り続けますので、ぜひご覧ください。

ハヤスタの木のお皿で、あなたの食卓に温もりを

これから販売する木のお皿には、セイルプレートをはじめとするいくつかのラインナップがあります。ハヤスタの木のお皿を手に取って、ぜひその温かさと唯一無二の魅力を感じてください。

ブログを読んだり、インスタでチェックしたりして、ぜひ私たちの製品に触れてください。そして、あなたの食卓にも温かさをお届けできることを楽しみにしています。


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